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匯眾達(dá)凈化工程食品凈化車間區(qū)域HZD
詳細(xì)信息| 詢價留言品牌:匯眾達(dá) 加工定制:是 型號:HZD 空氣凈化技術(shù):負(fù)氧離子技術(shù) 處理風(fēng)量:1000 kw 功率:1000 凈化率:99.99 % 噪音:60 db 功率:1000
食品廠潔凈車間如何分區(qū):一般食品廠潔凈車間可大致分為三個區(qū)域:一般作業(yè)區(qū)、準(zhǔn)清潔區(qū)、清潔作業(yè)區(qū)。- 一般作業(yè)區(qū)(非清潔區(qū)):一般的原料、成品、工具儲存區(qū)域,包裝成品轉(zhuǎn)運(yùn)區(qū)域等原料、成品裸露風(fēng)險較低的區(qū)域,如外包裝室、原輔料倉庫、包裝材料倉庫、外包裝車間、成品倉庫等。
- 準(zhǔn)清潔區(qū):要求次之,如原料處理、包材處理、包裝、緩沖間(拆包間)、一般生產(chǎn)加工間、非即食食品的內(nèi)包裝間等成品處理但不直接裸露的區(qū)域。
- 清潔作業(yè)區(qū)(潔凈室):指衛(wèi)生環(huán)境要求*高,人員、環(huán)境要求*高,必*經(jīng)過消毒和更衣才可以進(jìn)入,如:原料、成品裸露的處理區(qū)域,食品的冷加工間、即食食品的冷卻間、待包裝即食食品的儲存間、即食食品的內(nèi)包裝間等。食品廠不同生產(chǎn)區(qū)域和空氣潔凈度等級。
凈化級別*須滿足生產(chǎn)加工食品對空氣凈化需要,潔凈級別不同的廠房之間,廠房與通道之間應(yīng)有緩沖措施。應(yīng)分別設(shè)置與潔凈級別相適應(yīng)的人員和物流通道。
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