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匯眾達(dá)食品廠作業(yè)廠區(qū)的劃分HZD
詳細(xì)信息| 詢價留言品牌：匯眾達(dá) 加工定制：是 型號：HZD 空氣凈化技術(shù)：負(fù)氧離子技術(shù) 處理風(fēng)量：1000 kw 功率：1000 凈化率：99.99 % 噪音：60 db 功率：1000 食品廠作業(yè)廠區(qū)的劃分
1.一般作業(yè)區(qū)：一般生產(chǎn)區(qū)指原料倉庫、材料倉庫、外包裝室及成品倉庫等與產(chǎn)品生產(chǎn)關(guān)系密切，但其區(qū)域內(nèi)空氣的潔凈度要求次于管制生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域。通常也包括原料的預(yù)處理場所，即從事生鮮原料的整理、準(zhǔn)備、選別、清洗、去皮、修整、分切等處理生產(chǎn)的場所。
2.準(zhǔn)潔凈作業(yè)區(qū)：準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)指加工調(diào)理場等潔凈度要求次于潔凈生產(chǎn)區(qū)的操作區(qū)域，包括食品加工調(diào)理場（如從事切割、磨碎、混合、調(diào)配、整形、成型等處理生產(chǎn)的場所）、內(nèi)包裝材料的準(zhǔn)備室（指不必經(jīng)任何清洗消毒程序即可直接使用的內(nèi)包裝材料，進(jìn)行拆除外包裝或成型等的操作場所）、緩沖室（指原材料或半成品未經(jīng)過正常制造流程而直接進(jìn)入管制生產(chǎn)區(qū)時，為避免管制生產(chǎn)區(qū)直接與外界相通，于入口處所設(shè)置的緩沖場所）。
3.潔凈作業(yè)區(qū)：潔凈生產(chǎn)區(qū)指易腐性、即食半成品（成品）內(nèi)包裝前的存放場所，內(nèi)包裝室（無菌包裝區(qū)）等潔凈度要求*高的操作區(qū)域。
4.管制作業(yè)區(qū)：管制生產(chǎn)區(qū)指潔凈度要求*高，對人員與原材料進(jìn)出及防止有*動物侵入等*須有*密*制的生產(chǎn)區(qū)域，包括潔凈生產(chǎn)區(qū)及準(zhǔn)潔凈生產(chǎn)區(qū)。
5.非食品處理區(qū)：非食品處理區(qū)指品管（檢驗）室、辦公室、更衣及洗手消*室、廁所等非直接處理食品的區(qū)域。
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